Kepiting Saus Padang Dijamin Nikmat dan Sedap

Kepiting Saus Padang Dijamin Nikmat dan Sedap,- dibawah ini adalah resep bagaimana cara membuat Kepiting Saus Padang Dijamin Nikmat dan Sedap :

Kepiting Saus Padang Dijamin Nikmat dan Sedap

Bahan :

• 2 ekor kepiting telur/jantan (aku pakenya kepiting kecil / rajungan)
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat, siap pakai
• 3 sdm saos sambal, siap pakai
• 150 ml air (kaldu seafood) – aku sih pake bekas rebusan kepiting
• 1 sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang, iris serong tipis
• ½ buah bawang bombay, iris tipis
• 1 sdt gula pasir
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk – sobek2 buang batang
• 1 ltr air untuk merebus
• 5 sdm minyak goreng
• 1 buah telur yang telah dikocok

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit merah, tumis sampai layu 
• 2 cm jahe
• 1 ruas kunyit, bakar
• 3 buah kemiri, sangrai
• 2 sdm cabe merah giling, siap pakai

Cara membuat :

1. Bersihkan kepiting. Siapkan panci lalu rebus kepiting hingga matang dan berubah warna menjadi oranye, angkat. Belah sesuai sisi.

2. Siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bawang bombay, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

3. Masukkan kepiting dan sisa semua bahan termasuk kocokan telur, aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental. Angkat

Kepiting Saus Padang Dijamin Nikmat dan Sedap

jual vig power capsule